Китайский город Сиань славится удивительным мусульманским кварталом под названием Хуэйминь Цзу. Квартал даже стал отдельным мусульманским сообществом в Сиани. Мусульманский квартал представляет собой круговую аллею длинной свыше километра. На его территории расположены популярные оживленные переулки, разнообразные мечети, мемориальные арки и дворы, сохраняющие древнюю религию и специфику жизни мусульманского народа.

Испробовать местные традиционные блюда Сиани можно на известной «улице закусок» Хуэймин. Изысканные ресторанчики и уличные кафе придутся по вкусу, как привередливым туристам, так и местным жителям. Популярностью пользуются уютные заведения на старинной улице, выложенной голубой плиткой. На улице Хуймин обязательно стоит попробовать популярные блюда: пельмени дяоцзы, лапшу, китайский гамбургер и ян/ниу роубаомо.

Выбор гурманов останавливается из десяток на конкретных магазинах и ресторанах мусульманского квартала. Наилучший говяжий/бараний суп с лавашом подают в ресторанах Тонг Шен Сян и Sun Families, булочки, фаршированные говядиной/бараниной желательно отведать в ресторане Цзясань Гуаньтан баоцзыгуань, вкусные пельмени готовит семейный ресторан Ванцзя даоцзыгуань. В Сиане славится каша с Восемью Сокровищами и сливовый сок, которые тоже можно отведать в мусульманском квартале.

Познакомиться с традициями и историей мусульманского народа в Сиане можно, посетив театр кукол и теней Гаоцзя Даюань. Много интересного о судьбе мусульман можно увидеть в мечетях.