Недавно все мировые телекомпании начали свои выпуски новостей с сообщения из города Тяньцзинь (Китай). Многомиллионный мегаполис сотрясли взрывы. Последний по мощности мог уступать только ядерному. В итоге были разрушены целые…

продолжить
О Китае

Кроме Пекина и Шанхая есть в Китае немало других городов, которые сыграли важную роль в истории этой страны. Это прежде всего ее древние столицы. За много¬вековую историю в Китае таких столиц было несколько, но Сиань и Нанкин занимают особое место.

В Сиань мы прилетели, когда уже дневная жара спа¬ла и на улицах было особенно многолюдно. Распахнулись двери многочисленных магазинчиков, раскинули свои не¬хитрые торговые ряды кустари, ароматный запах поплыл из дверей многочисленных закусочных.

Сиань славится на весь Китай своими пельменями Некоторые даже считают, что в этом городе они лучшие в мире. Действительно, в Сиане в приготовлении этого повсеместно любимого в Китае блюда достигли совер¬шенства и утонченности.

Мы тоже не избежали соблазна заглянуть в один из пельменных «храмов», где в меню 120 видов пельменей: с мясом и рыбой, имбирем и креветками, бамбуком и рисом. От одних только названий захватывало дух: «Пель¬мени из дворца дракона», «Обезьянья голова» и даже «Пельмени в виде шапки молодого чиновника».

Чанъань в переводе означает «долгий мир». Этот город и сейчас существует в Китае, является древней столицей китайских государств. Он являлся местом назначения торговых караванов, шедших по Великому шелковому пути. На…

продолжить